Grilovacia sezóna začína byť v plnom prúde, dlhé teplé večery, pivo. To všetko patrí k dobrej grilovačke. Grilovať môžete všetko, čo máte radi, zeleninu, syr, klobásy, kura, resp. akékoľvek kuracie mäso, najčastejšie sú to asi kuracie krídelka alebo kuracie prsia , či stehná. Pokojne si môžete kúpiť kuru a naporciovať a vybrať si z toho, čo vám najviac chutí. Fantáziu sa medze nekladú a receptov na jeho prípravy je naozaj veľmi veľa.
Dobrá marináda dodá mäsu šťavu
Ako už vieme dobrá grilovačka sa nezaobíde bez dobrého jedla a piva. AK ste nadšencami mäsa a máte radi grilované kura, je celkom vhodné si pred samotným grilovaním pripraviť marinádu na kura. Postup nie je nijako náročný, len budete potrebovať viacero korenín, ktorými dodáte kuraciemu mäsu správnu chuť. Na začiatok si zaobstaráme olej. Aký olej na marinádu mäsa použijete je len na vás. Pokojne si môžete dať olivový, slnečnicový alebo akýkoľvek. Následne na marinádu na kura budete potrebovať soľ, čierne korenie, najlepšie mleté, potom červenú papriku sladkú alebo pálivú, závisí to od chuti zúčastnených, môžete podľa chuti použiť horčicu alebo kečup. Všetko zmiešate a môžete pripravenú a očistenú kuru alebo kuracie mäso do marinády naložiť. Ak sa vám veľmi nechce vymýšľať marinády alebo nemáte doma dostatok surovín , dnes je k dispozícii už aj hotová marináda na kura, ktorá je už nakombinovaná. Môžete si vybrať z mnohých príchutí, medovej, horčicovej, pálivej alebo marináda, ktorá je na sladký spôsob. Jednoducho možností ako si zabezpečiť dobrú a chutnú grilovačku je mnoho, len treba mať dosť fantázie a netreba sa báť experimentovať. Kura je potravina, s ktorou viete vykúzliť rôzne chutné recepty a dobre namarinované kuracie prsia alebo kuracie stehná, či krídla nesmú chýbať takmer na žiadnej grilovačka.
Alternatívou je pečené kura
Ak ste si takto prichystali kura na grilovanie, ale počasie vám nepraje, nezúfajte, vaša snaha nepôjde do zabudnutia. Mäso pokojne naložte na plech , také namarinované a upečte v rúre. Nebude to pravá grilovačka, ale určite bude kura všetkých zúčastneným chutiť. K mäsu sa hodí dobrý šalát, najčastejšie zeleninový pripravený z ľadového šalátu, paradajok, uhoriek, papriky , reďkovky a zeleniny, ktorú máte radi. Stačí zaliať bielym jogurtom a dochutiť a obed alebo večera je na svete.
Viac o skvelých kulinárskych nápadoch na stránke http://www.kurakralovske.sk